其貌不揚的柚子柿

第一次品嚐它是在一間日式食店，當時剛用完晚餐，稔熟的店主任遞上一小碟子，載着四片薄薄的，樣子怪怪的東西。對於從未嚐過的人來看，真的不吸引。但當你細嚼一口以後，一定改變初衷的。陣陣柚子清香夾雜着甜美的柿子乾，教人忍不住口，要多吃幾片。用它來與茶或咖啡一起嚐，又幾有默契的。建議你先把它冷凍才吃，份外吸引！

咖啡果茶 Bolivia, Cascara

咖啡經常飲，今次飲的不是咖啡豆沖的咖啡，而是用咖啡果肉弄的果茶，夠特別！ 

只是用熱水浸泡數分鐘，便是一杯美味的果茶。 此果茶剛倒出來時是淺棕色的，浸久一點時間，茶就會變得深色，但不會像咖啡一樣深色。 一陣陣的清甜果香，聞到已有醒胃感覺。 啜飲一口，估唔到又幾好味！ 雖然沒有加糖，但你會飲到此茶帶有清甜帶微弱酸味。其香氣與味道，真的很出人意表，值得一試！

如果友人喜歡飲精品咖啡而你又不大感興趣，不妨試試叫一杯咖啡果茶,  冷熱飲皆可。

 

駐顏有術? 了解多一些護膚品/ 保養品成分, 讓自己皮膚看起來年青十年

唔知大家係咪同我有同感: 少時想快D長大; 長大了又想keep住年青...  

身邊好多女性朋友每次聚首, 一定會分享如何留住青春。 打針、Laser、做機、facial, 乜都試齊 (當中可能亦有整容)。 自問自己無咁多時間、金錢及勇氣, 最多只是個多月上一次美容院做水份facial, 閒時在家自己DIY吓護膚品或試吓「天然」保養品而已。 近日看過一本書名為「有機保養品 嚴選303」Isisgaianet著後, 令我對保養品的化學成分及有機保養品加深了認知, 也解釋了如何能保持比實際年齡年青的肌膚。

現今市面流通的大大小小保養品成分, 大部份以石油合成成分為主。 所謂無添加、無色或無味的保養品, 其實在其生產過程中, 往住加入許多化學物品製作而成的。 石油製作的保養品所引起的問題, 不單是用者的各種皮膚問題, 還有成為地球嚴重的環境污染。

以下是個人讀後小小分享:

• 皮膚是人體面積最大的器宫, 也是最脆弱的器官。 對於安全物品, 大家的關心範圍不應僅於食物, 而是擴及至日常用品, 尤其是保養品。 由於保養品是直接搽肌膚, 對保養品的要求必須如同食物一樣, 具有一定的安全性。

• 植物擁有療癒力, 打從遠古時代已存在植物療法, 能直接促進身體機能恢復平衡, 培養出更強的身體組織。

• 多加留意保養品成分表, 你會發現市場上某些標榜無添加、天然派的產品, 多半亦含有危險的合成成分, 只是再添加了少許植物精華而已。